Thaisalat med makrell

Makrell er så mye mer en makrell i tomat! Makrellfilene fra Manna Gourmet ligger i 100% olivenolje og passer perfekt til tapas eller smakfulle forretter. I Thailand gjør de makrellen eksotisk med sitrongress og korriander, hvorfor ikke prøve det samme her hjemme? Dette en en nydelig forrett til fire personer:

thaisalatmedmakrell_DN_påboks_01

// Kilde: DN.no

Reklamer

Fabrikkbesøk i Olhao

I 2013 engasjerte vi en prosjektgruppe ved Emergence School of leadership i Oslo for å gjøre de portugisiske produktene klare for det norske markedet. Dette var et eksamensprosjekt og 5 studenter jobbet med prosjektet i 8 uker. De besøkte blant annet den ene fabrikken vår, Conserverira do sul i Olhao, og utarbeidet en grundig markedsundersøkelse her hjemme i Norge. Studentene leverte godt og vi er nå glade for at vi er klare for å lever produkter til det norske markedet! Nå vil vi viser dere noen av bildene fra besøket på Conserveira do sul slik at dere kan få noen intrykk av den flotte fabrikken. Alle fisker filiteres og pakkes for hånd. Fra fisken fiskes til den er ferdig pakket går det ikke mer enn 3 timer. Det er fascinerende og flott å se håndarbeid av denne typen.

484439_355370997896360_1531705579_n942745_355371161229677_933136989_n922798_355371004563026_1088466568_n544300_355371024563024_1326654700_n941652_355371057896354_535675833_n923304_355371067896353_855313161_n