Bruschetta med makrell og avokado

Bruschetta er en tradisjonell forett, og nå som sommeren nærmer seg er det også et hett grilltips! Bruschetta kan nemlig like enkelt tilbredes på grillen, som i ovn eller panne.  Bruschetta kan også gjerne spises til middag eller lunsj, og med avokado og makrell blir den ekstra metteden og god.

SAMSUNG CSC
bruschettabruschetta_1

 

 

Reklamer

Blings med makrell og pesto

De fleste vil sette pris på en enkel middag i ny og ne. Denne blingsen er et supert middagsalternativ eller en god lunsj. Blingsen er også enkel å lage som matpakke til skolen eller barnehagen.

blingsmedpestoogmakrellmakrell_med_pesto_blings

Bilde er tatt av Julie Balas i Chiku Catering og oppskriften er inspirert av henne. 

 

Thaisalat med makrell

Makrell er så mye mer en makrell i tomat! Makrellfilene fra Manna Gourmet ligger i 100% olivenolje og passer perfekt til tapas eller smakfulle forretter. I Thailand gjør de makrellen eksotisk med sitrongress og korriander, hvorfor ikke prøve det samme her hjemme? Dette en en nydelig forrett til fire personer:

thaisalatmedmakrell_DN_påboks_01

// Kilde: DN.no